12添加物のない生活にするのはほぼ不可能。
そう言っても良いと思えるくらい添加物で埋もれてる現代社会。
しっかりと正しい知識を持って、
健康的に添加物と共存する未来を作ることに取り組むことが今の時代重要かもしれません。
しっかり知識を得て、正しい買い物ができるように
正しい食事ができるようにしていきたいものです。
３０年前は日本を追って添加物大国の道を歩んだ韓国はその問題に気づき方向転換。
今ではオーガニック大国に。
そして学校給食の殆どが無農薬、無添加に。
ご存知ですか？
日本はダントツで世界一の添加物大国です。
その数は１５００種以上で今なお増え続けています。
２位アメリカの約３倍！
そしてヨーロッパは二桁種しか使用不可なのです。
「あなたの体は食べたものでできている」
添加物や化学物質・遺伝子組み換食品で身体の細胞をつくるのか。
エネルギーのある自然の恵みを取り込むのか。
それを選ぶには正しい知識が必要です。
まさかと思うかもしれませんが、
現実、
日本で流通する７０％以上の野菜は遺伝子組み換え作物なのが現実。（もちろん世界一）
『国産』
というだけで妙な安心感を持っているのが日本人の特有のイメージです。
入ってしまったモノを体外にしっかり排出するには？
『ちゃんと食品の裏側の表示を見て買っていますか？』
AwのABOの方は
ニュートリ、クイーンクック、調味料…
特に12ヶ月の食卓で日頃から愛用してる人は調味料についても
健康に日頃から気をつけてる人が多いので知ってる方も多いと思います。
『阿部司さん』
食品添加物の神様と呼ばれる方が出演しているYouTube。
まずは一般の食品業界を基礎として少しでも知っておくと良いかもですね。
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Awの調味料は、委託している業者は素材や栄養価、様々なこだわりを追求していて、
Awの基準に合う開発力があって、安全性が確保されて、
なおかつ安定供給できる製造業者とパートナーシップを組んでいます。
醤油にしても、塩にしても、味噌にしても、
油にしても、マヨネーズにしても、ケチャップにしても、
白だしにしても、ポン酢にしても、米酢にしても、
どんな原材料でどう作られたかが全て公開され証明されているので安心です。
何より市販の調味料と比べて、美味しさが全く違います！
ホントにありがたい環境だなとつくづく思います。
